СТРУЖКА КОКОСОВАЯ МЕДИУМ

Кокосовая стружка МЕДИУМ — это среднего размера несладкая гранулированная стружка с высоким содержанием жира.

Страна происхождения:  Индонезия
Наличие на складе: в наличии
Цена: по запросу через форму или на info@ecocs.ru

руб. 

Кокосовый орех это плод кокосовой пальмы. Внешняя часть ореха волокнистая. Она предназначена для защиты кокоса при падении, под ней — скорлупа. Внутри скорлупы находится белая сладкая мякоть. Из этой мякоти изготавливают кокосовую стружку.

В состав кокосовой стружки входят насыщенные жиры, которые предотвращают и лечат заболевания сердца. В кокосовой стружке содержится большое количество лауриновая кислоты. Лауриновая кислота является тем главным компонентом в грудном молоке, который укрепляет иммунитет ребёнка.

Преимущества использования: кокосовая стружка придает конечному продукту натуральный кокосовый вкус.

Применение: используется в качестве наполнителя для различных кондитерских и творожных изделий, для посыпки тортов, пирожных, печенья, конфет, а также является ингредиентом при приготовлении некоторых блюд.

Способы использования: кокосовая стружка вводится в тесто, после чего из него выпекается печенье.

Также используется для обсыпки боковой поверхности тортов и пирожных. Является вкусовой добавкой для творожных сырков (вводится непосредственно в творожную массу).

Кокосовая стружка хорошо впитывает посторонние запахи, поэтому ее нужно хранить в плотно закрытой упаковке, изолировав от посторонних запахов. Помещение должно быть сухим и прохладным.