Сорбит М50 — натуральный сахарозаменитель, белый кристаллический порошок, без запаха, с приятным холодящим сладким вкусом.
В природе в малых концентрациях встречается в рябине, в её честь назван сорбитом (рябина по латыни — sorbus), а также во фруктах и крахмалосодержащих плодах
Сорбит представляет собой твердый многоатомныйспирт с приятным сладким вкусом. В этом и заключается его главное преимущество- он вообще не является углеводом, поэтому может использоваться в диабетическомпитании без всякой опаски.
Сорбит М50 — это пудра, размер частиц 0,51 мм (mesh 30-35)
Область применения
- в диабетическом питании, при ожирении, в диетическом питании;
- в медицине: при лечении хронических холециститов, хронических колитов и дискенезии желчевыводящих путей;
- в пищевой промышленности: при изготовлении диетических плодоовощных консервов, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, рыбных фаршевых изделий, жевательных резинок как подсластитель, стабилизатор, консервант, пластификатор;
- в фармацевтической промышленности: при изготовлении аскорбиновой кислоты (витамин С), витаминных препаратов, капсул из желатина, мазей, кремов.
